Быстрый рецепт штруделя из лаваша с яблоками!

На два штруделя нам понадобится:

лист лаваша

2 яблока

360 гр творога

50 гр сухофруктов (у меня курага, чернослив, можно добавить изюм, сушеную клюкву)

30 гр грецких или других орехов

1 яйцо

Приготовление:

1.Курагу замочить на часик. Творог смешать с белком яйца, сахзамом и ванилином. Раскатать лист лаваша.

2.Выложить по всей его поверхности творог, оставив с боков места, чтобы завернуть начинку.

3.Натираем поверх творога 2 яблока. Распределяем кусочки сухофруктов, молотый грецкий орех, корицу, если хотите.

4.Заворачиваем с торцов края и сматываем в рулет, разрезаем пополам (получается 2 штруделя). Кладём швом вниз, смазываем оставшимся желтком.

5.Выпекаем 20-25 минут на 180 гр.

Приятного аппетита!