Хреновина домашняя у меня всегда на столе и летом, и осенью и зимой

Хреновина домашняя у меня всегда на столе и летом, и осенью и зимой! Это такой тонизатор жизненной силы! Когда кушаешь ее или с мясом, или с первым блюдом все вдвойне вкуснее! Готовлю я такую хреновину уже лет 20 и никакие простуды меня не берут! Советую всем!

Нам потребуется:

–Килограмм помидоров;

–чеснок — 150 грамм;

–хрен — 100 грамм;

–пару чайных ложек соли;

–1 ч.л. сахара;

–красный острый перец — 0,5 штучки (или можно молотый щепотку).

Хреновина домашняя. Как приготовить

1. Перекрутите помидоры на мясорубке с хреном(хрен обязательно очистите).

2. Чеснок лучше измельчить отдельно на чесночнице.

3. Все смешайте, добавьте соль, перец. сахар.

4. Массу разложите по сухим стерилизованным банкам, закройте крышками.

5. Харните в прохладном месте.

6. Рекомендую раскладывать хреновину по небольшим банкам, достал и сьел, как говорится.

7. Но у меня не маленькие 😀

8. А если хотите хранить при комнатной температуре добавьте 1 ч.л. 6% уксуса и закатайте крышками.

9. Варить хреновину не надо!

Приятного вам аппетита!

Будьте здоровы и не болейте!