Куриная запеканка с грибами!

Ингредиенты

Картофель — 500 гр

Лук репчатый — 100 гр

Шампиньоны — 500 гр

Куриное филе — 400 гр

Молоко 0,5% — 100 гр

Сливки 10% — 50 гр

Сыр — 100 гр

Мука — 20 гр

Приготовление

1.Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.

2.Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.

3.Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.

4.Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.

5.Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.

6.Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Приятного аппетита!

new