Лечо по-домашнему

Сколько же много существует рецептов лечо, но мое лечо по-домашнему покорило уже ни одного человека! И подружки. и соседки, и родные все разобрали этот рецепт. Ведь ничего в нем лишнего нет, вкус — превосходный, а на закатку минимум усилий и времени.

Ингредиенты:

–3 кг. помидоров (берите плотные, мясистые);

–3 кг. сладкого перца;

–1 стакан подсолнечного масла;

–2 ст.л. соли (с горкой);

–1 стакана сахара;

–уксус 9%- 0,5 стакана.

Лечо по-домашнему. Пошаговый рецепт

1. Вымытые и просушенные помидоры, пропустите черед мясорубку.

2. Перец также вымойте, очистите от семян, и нарежьте полосочками.

3. Теперь в большую кастрюлю. выложите сразу помидоры, перец, сахар, соль, уксус и масло.

4. И с момента закипания варите 40 минут.

5. Затем горячее лечо разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и обязательно укутайте одеялом.

6. Лечо по-домашнему вы оцените по достоинству.

7. Оно очень вкусное и съедаться в один миг, а иногда и до зимы не хватает!

new