НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЙ ТОРТ «КАРО»

РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ Я ТАК ДОЛГО ИСКАЛА Делюсь сокровенным!

Ингредиенты:

Коржи:

–яйца — 4 штуки

–сахар — 1,5 стакана

–мед — 2 ст.л.

–коньяк — 1 ст.л.

–мука — 1 и 2/3 стакана

–какао — 2 столовых ложки

–корица — 1/2 чайной ложки

–разрыхлитель — 1,5 чайной ложки

–орехи — 1 стакан

–чернослив — 100 грамм

Крем:

–гущенное молоко вареная

–масло сливочное — 150 грамм

Приготовление:

1. Орехи измельчить, чернослив нарезать.

2. Взбиваем яйца с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк, мед, взбить.

3. Добавляем в массу орехи и чернослив.

4. В миске перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель и добавить к яичной массе.

5. Выпекаем 3 или 2 коржа.

6. Взбиваем сгущенное молоко с маслом .

7. Чтобы сделать пропитку наливаем 1/4 горячей воды в банку от сгущенного молока, добавляем 1 столовую ложку коньяка, перемешать.

8. Пропитываем каждый корж этой пропиткой, кроме верхнего.

9. Растапливаем на водной бане темный шоколад и обливаем им вверх торта.

new