Отличный обед в духовке. Всё просто и вкусно

Что же приготовить на обед? Готовлю замечательные котлеты с картошкой в соусе. Простое и вкусное блюдо. Котлеты в соусе нежнейшие, а картошечка изумительная.

Для котлет:

фарш любой 500 гр.

хлеб или батон — 2-3 кусочка

яйцо — 1 шт

лук — 1 шт.

чеснок — 3 дольки

манная крупа — 2 ст. ложки без горки

соль, перец, специи по вкусу (у меня из специй-хмели-сунели, сушёный базилик)

зелень — по желанию и вкусу

Приготовление:

1.хлеб залить водой для размягчения

2.вместе измельчить хлеб, лук, чеснок

3.в фарш добавить измельчённую массу, добавить яйцо, соль перец, специи, зелень, манную крупу

4.хорошо перемешать и оставить на 20 минут

5.фарш готов

6.противень смазать подсолнечным маслом

7.сформировать шарики, обвалять в муке и выложить по краям противня

8.почистить 4-5 средних картофелин

9.выложить на середину противня

10.запечь в духовке при температуре 220 градусов 15-20 минут

Готовим соус:

сметана — 2 ст. ложки

1 ст. ложка (можно заменить томатами)

вода — 1 стакан

соль, перец, специи по вкусу

Всё перемешать:

  • вынимаем противень из духовки, заливаем соусом, чтобы соус закрывал котлеты и картофель
  • готовить ещё 25-30 минут. Я убавила температуру до 200 градусов
  • готовое блюдо посыпать зеленью.