Печенье «Тающий снег». Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений!

Ингредиенты:

Сливочное масло — 250 гр. (комнатной температуры)

Сахарная пудра — 0,5 стакана

Масло растительное (без запаха) — 1/3 стакана

Крахмал — 4 ст. ложки

Мука — 3,5 стакана

Ванильный сахар — 1 пачка (10 гр.)

Рецепт приготовления:

1.В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.

2.Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером.

3.Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой.

4.Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.

5.Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем. Делим тесто на 3 части.

6.Каждую часть раскатать в колбаску И разрезать ножом на кусочки Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.

7.Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).

8.Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.

Приятного аппетита!

new