Пирог с вишней на кефире

Если у вас остался кефир, мы знаем, как пустить его в дело. А именно — испеките великолепный пирог с вишней. На следующий день, скорее всего, вы пойдете за новым пакетом кефира, чтобы повторно приготовить это лакомство.

Этот рецепт является любимым у многих хозяек, так как для него нужны подручные ингредиенты. Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно для вкусного десерта.

Ингредиенты

–Вишня 200 г

–Кефир 200 мл

–Яйцо 3 шт.

–Пшеничная мука 1 стак.

–Разрыхлитель 1,5 ч. л.

–Сахар 1 стак.

–Сливочное масло 1 ч. л.

–Сахарная пудра по вкусу

Рецепт приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Удалите косточки из вишни.

3. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок.

4. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.

5. Влейте кефир и перемешайте.

6. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем.

7. Количество муки регулируйте.

8. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.

9. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 сантиметров сливочным маслом. Заполните ее тестом.

10. Равномерно выложите на тесто вишни.

11. Отправьте пирог в духовку на 40–45 минут.

12. Пирог из серии, когда чего-то хочется к чаю, а возиться лень, готов.

13. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой.

14. Получается ну очень вкусно!

Приятного аппетита!

new