Потрясающий обед в пакете для всей семьи: все дело в соусе

Потрясающий обед в пакете для все семьи – это, по своей сути, известный всем вариант приготовления мяса и картошки в рукаве.

Но есть изюминка, которая сделает блюдо оригинальным и неповторимым на вкус: изумительный горчичный соус. Именно он играет главную роль при создании обеда: без него будет обычная картошка с мясом. Благодаря соусу, овощи и мясо приобретают вкус, в котором чувствуется и аромат лимона, и горчица, и пикантные запахи специй. Картошка рассыпчатая, мясо нежное – и все это в обалденном соусе.

Состав продуктов

–10 клубней картофеля;

–один килограмм мяса (любого);

–две головки репчатого лука;

–четыре куриных яйца;

–250 миллилитров растительного масла;

–50-100 грамм американской горчицы;

–две чайных ложки горчицы с лимонным соком;

–две чайные ложки соли;

–одна столовая ложка сахара (или по вкусу);

–одна чайная ложка сушеного базилика;

–одна чайная ложка итальянских трав;

–одна чайная ложка смеси перцев;

–три зубчика чеснока;

–1-2 столовых ложки яблочного уксуса (или по вкусу).

Потрясающий обед в пакете: пошаговый процесс приготовления

1. Начнем с приготовления соуса: в глубокую посуду вбиваем куриные яйца, вливаем растительное масло (у меня ароматное домашнее масло).

2. Отправляем туда же американскую горчицу и горчицу с лимонным вкусом.

3. Совет. Если не смогли купить американскую горчицу, тогда любите любую другую и смешайте ее с одной чайной ложкой соли.

4. Добавляем в соус соль, базилик, итальянские травы, смесь перцев и пропущенный через пресс чеснок.

5. Вливаем яблочный уксус, и все соединяем венчиком до однородного состояния (примерно одну минуту).

6. Обязательно попробуйте на вкус и добавьте сахарный песок (по вкусу).

7. Головки репчатого лука очищаем от шелухи и, в зависимости от размера, нарезаем тонкими полукольцами или четверть кольцами.

8. Мякоть говядины, свинины (можно и курицу брать) нарезаем кусочками: чуть крупнее на гуляш.

9. Крупный картофель очищаем, промываем и разрезаем вдоль на четыре части.

10. В пакет для запекания выкладываем половину картошки, посыпаем ее половиной лука (разберите его на перышки), выкладываем мясо. Заливаем все половиной соуса.

11. Опять повторяем слои: картофель, лук, мясо, оставшийся соус.

12. Пакет заворачиваем, завязываем, кладем на бок и несколько раз переворачиваем: все перемешалось.

13. Отправляем пакет на противень, делаем 3-4 надреза сверху.

14. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

15. После того, как все приготовили, перекладываем блюдо (прямо в пакете) в красивую посуду, открываем пакет, посыпаем зеленью и подаем на стол.

16. Потрясающий обед в пакете – это блюдо для большой семьи (человек 7 накормить точно можно), которое готовится очень легко и просто.

17. Никаких заморочек: порезали, залили соусом и забыли на 40 минут в духовке.

18. Подавать можно с летними салатами или маринованными овощами: будет невероятно вкусно.

19. Потрясающий обед в пакете для всей семьи: все дело в соусе

Приятного всем аппетита.

new