Торт «Степка-растрепка»

Торт «Степка-растрепка» — это невероятно вкусный тортик из доступных ингредиентов. Нежные слоеные коржи готовятся элементарно просто, а легкий крем из молока идеально их дополняет. Иногда, такой торт можно готовить и с вареньем. Да-да просто перемазываете коржи любимым вареньем, можно вперемешку с заварным кремом и готов отличный торт.

Ингредиенты:

–мука — 4 стак.;

–200 грамм рубленного маргарина (можно масло);

–яйцо;

–уксус 9% — 1 ст.л.;

–холодная вода — 1 стакан.

Крем:

–300 грамм масла;

–9 ст.л. сахара;

–12 ст.л. молока.

Торт «Степка-растрепка». Пошаговый рецепт

1. В миску высыпьте муку, и добавьте мелко рубленный маргарин.

2. Перемешайте все руками.

3. Отдельно в стакане взбейте яйцо, добавьте туда же в стакан уксус и налейте до верха холодной воды.

4. Все перемешайте и влейте в тесто. Перемешайте.

5. Тесто разделите на 9-10 частей, и раскатайте каждую часть в тонкий пласт.

6. Каждый корж выпекайте в духовке до золотистого цвета при температуре 200°С. Обычно на выпекание уходит 6-9 минут.

7. Из 12 столовых ложек молока и 9 столовых ложек сахара сварите молочный сироп.

8. Масло комнатной температуры взбейте миксером до получения однородной белой массы.

9. Во время взбивания небольшими порциями добавляйте сироп.

10. Готовые коржи перемазать кремом.

11. Верх украсьте измельченными обрезками от выравнивания коржей.

12. Пусть наш торт «Степка-растрепка» настоится 4-5 часов в холодильнике и можно кушать!

Приятного вам аппетита! Будьте с нами.