Творожные шарики. Очень вкусный десерт, напоминающий детство!

Это пончики среднего размера из творожного теста, обжаренные в растительном масле. Творожные шарики достаточно легкий в приготовлении и очень вкусный десерт за десять минут.

Ингредиенты

–250 гр творога

–1 яйцо

–5-6 столовых ложек сахара

–1,5 стакана муки

–1/2 без горки чайной ложки соды

–сахарная пудра

Приготовление

1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду.

2. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.

3. Добавляем муку и месим тесто.

4. Даем тесту постоять минут 15-20.

5. Потом катаем колбаски, режем на брусочки.

6. Из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах).

7. В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.

8. Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи.

9. Жарим до золотистого цвета.

10. Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

11. Потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!