Вкусные помидоры по-корейски

 Ингредиенты:

1.Помидоры 2 кг

2.Болгарский перец 4 шт

3.Чеснок 2 головки

4.Острый перец 2 стручка

5.Базилик

6.Сельдерей

7.Укроп

8.Петрушка

9.Уксус 100 мл. 9%

10.Сахар 100 г

11.Растительное масло 100 г

12.Соль 2 ст.л

Приготовление:

1.Моем помидоры, режем на половинки, середину можете не вырезать. Приготовим заправку, для этого на мясорубке измельчим болгарский перец, чеснок, базилик, сельдерей, петрушку и укроп.

2.Все тщательно перемешиваем. Берем трехлитровую банку, выкладываем слой помидоров после слой заправки, старайтесь чтобы заправка попадала на каждый разрезанный помидор. Я специально кладу помидоры мякотью вверх.

3.Банку заливаем крутым кипятком до горлышка, добавляем уксус, сахар, растительное масло, и соль. Закрываем плотно капроновой крышкой и ставим крышкой вниз, так лучше всего помидоры пропитаются рассолом.

4.Ставим в прохладное место на сутки. Вкусные помидоры по-корейски готовы.

Приятного аппетита!