Вкусный, домашний гуляш. Восхитительное блюдо!

Мясо получается очень нежное, сочное и вкусное! Забирай рецепт!

Ингредиенты

–мясо (говядина или свинина) — 500 г,

–лук репчатый — 2 шт,

–мука — 1 ст. ложка,

–томатная паста — 3 ст. ложки,

–соль, перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

2. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.

3. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.

4. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.

5. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.

6. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать.

7. Добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора.

8. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью

Приятного аппетита!