Вкусный и ароматный сметанник с ягодами

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего пирога, который порадует всех своими вкусовыми качествами.

Он получается очень нежным и с летним ароматом. Ваши домочадцы от него будут в полном восторге.

Приготовить его очень легко, поэтому вам не составит особого труда испечь такое лакомство к приходу гостей, к примеру.

Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое чаепитие потрясающим сметанником.

Нужные ингредиенты

Для теста

–200 гр муки

–150 гр творога 2%

–5 столовые ложек рафинированного растительного масла

–5 столовых ложек молока

–полторы чайной ложки разрыхлителя

Для заливки

–300 гр сметаны 15%

–150 гр творога 5%

–125 гр сахарного песка

–3 яйца

–20 гр муки

Для начинки

–200 гр свежей или замороженной ягоды

Рецепт приготовления сметанника с ягодами

1. В первую очередь в отдельную емкость просеиваем муку и добавляем к ней творог.

2. Также отправляем сюда масло, разрыхлитель и молоко.

3. Используя ложку, хорошо все перемешиваем. После чего требуется вымешивать тесто руками.

4. В результате оно должно получиться мягким и не липким.

5. Берем форму для выпечки и на дно ее выкладываем пергаментную бумагу.

6. Подготовленное тесто раскатываем в круг.

7. Он должен быть больше, чем диаметр формы.

8. Затем нам требуется его очень аккуратно переложить в форму, при этом сформировав бортики.

9. Принимаемся за приготовление заливки.

10. В отдельную емкость вбиваем яйца, сыпем сахарный песок и, используя миксер, взбиваем всём.

11. В результате наша масса должна увеличиться.

12. После чего добавляем сюда творог, сметану и муку.

13. Хорошо всё размешиваем и выливаем подготовленную заливку поверх теста.

14. Достаем замороженную вишню.

15. Предварительно размораживать её не надо.

16. Выкладываем ягоды поверх заливки и немного придавливаем.

17. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

18. По истечении нужного времени выключаем ее, но не достаём наш сметанник до полного остывания.

19. При этом не надо открывать дверцу духовки.

20. После чего достаём и отправляем в холодильник для стабилизации начинки.

21. Готовое лакомство посыпаем сахарной пудрой или украшаем ягодами с листочками мяты, к примеру.

Приятного аппетита!